Definition of green vegetable

green vegetablenoun

rau xanh

/ˌɡriːn ˈvedʒtəbl//ˌɡriːn ˈvedʒtəbl/

The term "green vegetable" refers to any edible plant that is predominantly green in color and has a low calorie, high nutrient content. The origins of this term can be traced back to the early 19th century when the concept of "green" as a descriptor for vegetables began to gain popularity in English-speaking regions. In the 1830s, the poet and botanist John Wolf symmetry published "The Vegetable Kingdom," a comprehensive guide to plants that included a section on vegetables. In this section, Wolf symmetry defined vegetables as "the edible parts of plants" and classified them into different categories based on their color, texture, and use. Green vegetables were distinguished from other categories, such as root vegetables like potatoes and carrots, and were praised for their health benefits. Wolf symmetry's classification system became popular in the Victorian era and helped popularize certain foods that had previously been dismissed as peasants' fare. Green vegetables, in particular, were promoted as a cheaper alternative to meat, which was scarce and expensive during this time. Today, "green vegetables" continue to be a popular health trend due to their association with low-calorie, nutrient-dense foods. Some of the most commonly recognized green vegetables include broccoli, spinach, kale, Brussels sprouts, and asparagus. These vegetables have gained renewed popularity in recent years due to their apparent benefits in preventing chronic diseases such as cancer, cardiovascular disease, and osteoporosis. Despite this, some critics argue that the focus on green vegetables over other foods can lead to nutrient deficiencies and an obsessive focus on dietary restrictions that limit variety and enjoyment.

namespace
Example:
  • The chef added green beans, asparagus, and spinach to the stir-fry for some extra green vegetable goodness.

    Đầu bếp thêm đậu xanh, măng tây và rau bina vào món xào để tăng thêm hương vị thơm ngon của rau xanh.

  • Broccoli, kale, and Brussels sprouts are all nutritious green vegetables that pack a punch of vitamins and minerals.

    Súp lơ xanh, cải xoăn và cải Brussels đều là những loại rau xanh bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất.

  • I love snacking on raw sugar snap peas for a healthy and crisp green vegetable snack.

    Tôi thích ăn đậu que đường thô vì đây là món ăn nhẹ từ rau xanh giòn và lành mạnh.

  • The salad was packed with fresh lettuce, cucumber, and green peppers, making it a refreshing and nutritious meal.

    Món salad có nhiều rau diếp tươi, dưa chuột và ớt chuông xanh, tạo nên một bữa ăn tươi mát và bổ dưỡng.

  • Add some garlic and olive oil to sautéed green beans and you have a simple yet delicious green vegetable side dish.

    Thêm một ít tỏi và dầu ô liu vào đậu xanh xào là bạn đã có món ăn kèm rau xanh đơn giản nhưng ngon miệng.

  • The plant-based burger was served with a side of steamed green broccoli, making it a healthy and wholesome meal choice.

    Bánh mì kẹp thịt làm từ thực vật được ăn kèm với bông cải xanh hấp, tạo nên một bữa ăn lành mạnh và bổ dưỡng.

  • For a tasty green vegetable alternative, roast Brussels sprouts with salt, pepper, and a drizzle of olive oil until golden brown.

    Để có một món rau xanh thay thế ngon miệng, hãy rang cải Brussels với muối, hạt tiêu và một ít dầu ô liu cho đến khi có màu vàng nâu.

  • Green vegetable smoothies made with spinach or kale, banana, and almond milk are a nutritious way to start your day.

    Sinh tố rau xanh làm từ rau bina hoặc cải xoăn, chuối và sữa hạnh nhân là một cách bổ dưỡng để bắt đầu ngày mới.

  • I prefer steamed broccoli florets to plain steamed broccoli for a more flavorful and colorful green vegetable.

    Tôi thích bông cải xanh hấp hơn bông cải xanh hấp thông thường vì loại rau xanh này có hương vị và màu sắc hấp dẫn hơn.

  • Asparagus spears, lightly seasoned with salt and pepper, make an excellent green vegetable side dish for grilled meats.

    Măng tây, nêm nhẹ với muối và hạt tiêu, là món rau xanh ăn kèm tuyệt vời với thịt nướng.