Definition of green salad

green saladnoun

xà lách xanh

/ˌɡriːn ˈsæləd//ˌɡriːn ˈsæləd/

The phrase "green salad" refers to a type of salad made primarily ofraw, leafy greens like lettuce, spinach, arugula, or kale. The origins of this term can be traced back to the mid-19th century, when salads began to gain popularity as a healthy and refreshing dish in Europe and North America. Prior to this time, salads were typically simple dishes made with boiled vegetables and dressed with oil and vinegar. The Greeks and Romans also enjoyed lettuce as a food item, but it was often used to create a dish called "cos," which consisted of lettuce leaves wrapped around other foods like fish, meat, or spices. It wasn't until the 1840s, however, that lettuce began to be consumed as a green leafy vegetable in its own right. The first recorded mention of "green salad" in English literature can be found in the cookbook "The British Lady's Assistant for Regulating her Table" by Eliza Leaman, published in 1844. Interestingly, Leaman's recipe for "Green Salad" included not only lettuce, but also a variety of other vegetables like celery, radishes, and cucumbers, which we now associate more with what we might call a "garden salad." Over time, the term "green salad" came to be more narrowly defined as a dish made primarily of lettuce and other leafy greens, while "garden salad" came to encompass a wider variety of ingredients. Today, the phrase "green salad" is a commonly used term in cooking and nutrition, and is regularly featured on menus and in recipes around the world. Its simplicity and versatility make it a beloved and enduring dish, and it continues to be a staple in many homes and restaurants alike.

namespace
Example:
  • Green salad featuring crisp lettuce leaves, juicy cherry tomatoes, and tangy cucumber slices is the perfect side dish for grilled chicken.

    Salad xanh gồm lá rau diếp giòn, cà chua bi mọng nước và lát dưa chuột chua là món ăn kèm hoàn hảo cho món gà nướng.

  • The restaurant's green salad with a zesty Dijon vinaigrette dressing and toasted almonds was the highlight of my meal.

    Điểm nhấn trong bữa ăn của tôi chính là món salad xanh của nhà hàng với sốt giấm Dijon cay nồng và hạnh nhân rang.

  • To add some color to my lunch, I topped my green salad with colorful cherry peppers and sunflower seeds.

    Để thêm chút màu sắc cho bữa trưa, tôi rắc thêm ớt anh đào nhiều màu và hạt hướng dương lên trên đĩa salad xanh.

  • To make my green salad more nutritious, I added protein-packed chickpeas and fiber-rich baby spinach leaves.

    Để làm cho món salad xanh của tôi bổ dưỡng hơn, tôi đã thêm đậu gà giàu protein và lá rau bina non giàu chất xơ.

  • It's time to switch out the iceberg lettuce for a more nutrient-dense green salad made with leafy kale and tender arugula.

    Đã đến lúc thay thế xà lách băng bằng món salad xanh giàu dinh dưỡng hơn làm từ cải xoăn lá và rau arugula mềm.

  • The flavor of the fresh green salad with cucumber, bell pepper, and radish was perfectly balanced with a zesty lemon dressing.

    Hương vị của món salad xanh tươi gồm dưa chuột, ớt chuông và củ cải được cân bằng hoàn hảo với nước sốt chanh cay nồng.

  • A simple green salad made with mixed greens, sliced carrots, and red onion is the perfect starter for a special dinner.

    Một đĩa salad xanh đơn giản làm từ hỗn hợp rau xanh, cà rốt thái lát và hành tây đỏ là món khai vị hoàn hảo cho một bữa tối đặc biệt.

  • To give my green salad a satisfying crunch, I added some crunchy croutons and sliced reduced-fat cheese.

    Để món salad xanh của tôi có độ giòn thỏa mãn, tôi thêm một ít bánh mì nướng giòn và phô mai ít béo thái lát.

  • The chef's green salad speciality with avocado, mango, and pineapple is a delicious twist on a classic salad.

    Món salad xanh đặc biệt của đầu bếp với bơ, xoài và dứa là một biến thể ngon miệng của món salad cổ điển.

  • A light green salad with baby spinach leaves, avocado, and grape tomatoes is the perfect complement to a heartier main course.

    Một đĩa salad xanh nhạt với lá rau bina non, quả bơ và cà chua bi là món ăn bổ sung hoàn hảo cho món chính thịnh soạn.