Definition of cherry brandy

cherry brandynoun

rượu anh đào

/ˌtʃeri ˈbrændi//ˌtʃeri ˈbrændi/

The term "cherry brandy" refers to a spirit that is distilled from fermented cherries and neutral grains or fruits, most commonly grapes. This type of brandy falls under the broader category of fruit brandies, often referred to as eaux-de-vie (literally, water of life) in French. The history of cherry brandy dates back centuries, particularly in Europe, where it was first produced in the 17th century. In France, the term "kirschwasser" was coined to describe cherry brandy, which is believed to have originated in the Alsace region. In German-speaking regions, it is often referred to as "kirschbrandw Review". In Italy, it is known as "amarena." The English word "cherry brandy" is a direct translation of the German term. In the production process, cherries are first selected, often sour cherries, and then macerated in neutral alcohol for several weeks to dissolve the fruit's solids and release flavor. The mixture is then distilled in a narrow-necked pot still, also known as an alembic, to further concentrate the flavor and increase the alcohol content. The resulting spirit is then aged in oak barrels to smooth out its harshness and improve its color and complexity. Cherry brandy is often consumed as a digestif, or after-dinner drink, due to its sweet, rich flavor and high alcohol content. It can also be used in cocktails, as a flavoring agent in desserts, or drizzled over ice cream. Some notable types of cherry brandy include the French "kirsch wasser," the German "kirschwasser," and the Italian "amarena." The term "cherry liqueur," on the other hand, refers to a cherry-flavored spirit that typically contains significantly less alcohol than cherry brandy.

namespace
Example:
  • After dinner, the host served a glass of rich and fruity cherry brandy to each guest as a sweet and indulgent nightcap.

    Sau bữa tối, chủ nhà sẽ phục vụ cho mỗi vị khách một ly rượu anh đào đậm đà hương trái cây như một món đồ uống trước khi đi ngủ ngọt ngào và hấp dẫn.

  • The bartender stirred the cocktail shaker briskly, adding two shots of cherry brandy, a splash of lemon juice, and a handful of ice to create the perfect cherry cosmopolitan.

    Người pha chế nhanh chóng khuấy bình đựng cocktail, thêm hai ly rượu anh đào, một ít nước cốt chanh và một ít đá để tạo nên ly cosmopolitan anh đào hoàn hảo.

  • The cherry brandy infused with cinnamon and cloves was the perfect addition to the warm apple cider, adding a spicy kick and sweet aftertaste to this festive autumn beverage.

    Rượu anh đào pha với quế và đinh hương là sự kết hợp hoàn hảo với rượu táo ấm, mang đến hương vị cay nồng và dư vị ngọt ngào cho thức uống mùa thu lễ hội này.

  • As the snow fell softly outside, the couple huddled by the fireplace, sipping delightfully on glasses of cherry brandy, each enjoying the warmth and comfort of the other's presence.

    Khi tuyết rơi nhẹ bên ngoài, cặp đôi co ro bên lò sưởi, nhâm nhi ly rượu anh đào, mỗi người tận hưởng sự ấm áp và thoải mái khi có người kia bên cạnh.

  • The waiter presented the couple with a basket of fresh and succulent strawberries, drizzled with sweet, red cherry brandy, for an indulgent and romantic dessert.

    Người phục vụ đưa cho cặp đôi một giỏ dâu tây tươi ngon, rưới thêm chút rượu anh đào đỏ ngọt ngào, tạo nên món tráng miệng lãng mạn và hấp dẫn.

  • The cherry brandy added depth and complexity to the rich, velvety chocolate lava cake, heightening the flavors of the beloved dessert.

    Rượu anh đào tạo thêm chiều sâu và sự phức tạp cho chiếc bánh sô cô la mềm mịn, làm tăng thêm hương vị của món tráng miệng được yêu thích này.

  • The cherry brandy might have a high alcohol percentage, but the fruity and warm aroma that rose from the glass made each sip irresistible.

    Rượu anh đào có thể có nồng độ cồn cao, nhưng hương trái cây và hương thơm ấm áp bốc lên từ ly rượu khiến mỗi ngụm rượu trở nên hấp dẫn không thể cưỡng lại.

  • The bartender served the best Kir Royale in town, made with a splash of cherry brandy, which added a unique and sophisticated twist to the classic French beverage.

    Người pha chế đã phục vụ loại Kir Royale ngon nhất trong thị trấn, được pha chế với một chút rượu anh đào, tạo nên hương vị độc đáo và tinh tế cho thức uống cổ điển của Pháp này.

  • The homemade cherry brandy, left to age for several years, was poured into small bottles and gifted to friends and family, each recipient cherishing the sweet and warming taste of the flavored liqueur.

    Rượu anh đào tự làm, được ủ trong nhiều năm, được rót vào những chai nhỏ và tặng cho bạn bè và gia đình, mỗi người nhận đều trân trọng hương vị ngọt ngào và ấm áp của loại rượu mùi có hương vị này.

  • The chef added a splash of cherry brandy to the dark chocolate ganache, making the rich, velvety dessert utterly decadent and irresistible.

    Đầu bếp thêm một chút rượu anh đào vào lớp ganache sô cô la đen, tạo nên món tráng miệng mềm mịn, béo ngậy hoàn toàn xa hoa và không thể cưỡng lại.