Definition of cane sugar

cane sugarnoun

đường mía

/ˈkeɪn ʃʊɡə(r)//ˈkeɪn ʃʊɡər/

The term "cane sugar" refers to the sweetener that is derived from sugarcane, a tall tropical grass. The production process for cane sugar starts with the extraction of juice from the cane's stalks through crushing or squeezing. This juice is then boiled until it reaches a thick, syrupy consistency. Following this, the liquid is allowed to crystallize, forming sugar crystals. Once these crystals are separated from the liquid and dried, we have cane sugar, also known as raw sugar or turbinado sugar. The word "cane" in "cane sugar" refers to the sugarcane plant from which the sugar is extracted. And "sugar" is derived from the Old English word sogor, meaning "a syrup or juice that is eaten." Cane sugar has been a significant commodity throughout history, with its origins traced back to ancient India and Southeast Asia. It was first introduced to Europe in the 13th century and became a highly valued product due to its sweetness and preservative properties. Since then, cane sugar production has spread across the world, with major producers including Brazil, India, and the United States. The use of the term "cane sugar" distinguishes this sweetener from other types of sugar, such as beet sugar, which is produced through a different process using sugar beets. The term "raw sugar" is also used to describe cane sugar that has undergone less refining, preserving its original molasses content and richer flavor. In a nutshell, the word "cane sugar" refers to the edible sugar obtained from sugarcane, a natural source of sweetness that has been enjoyed for centuries.

namespace
Example:
  • The bakery uses cane sugar in their handmade artisan bread, giving it a subtle sweetness that pairs perfectly with savory additions like rosemary and sea salt.

    Tiệm bánh sử dụng đường mía trong bánh mì thủ công của họ, mang đến vị ngọt tinh tế kết hợp hoàn hảo với các gia vị mặn như hương thảo và muối biển.

  • After reading an article about the negative effects of processed sugar, I switched to cane sugar in my coffee and tea, and I've noticed a difference in my energy levels.

    Sau khi đọc một bài viết về tác động tiêu cực của đường chế biến, tôi đã chuyển sang dùng đường mía khi pha cà phê và trà, và tôi nhận thấy sự khác biệt về mức năng lượng của mình.

  • The local grocery store has started carrying a line of organic, fair trade cane sugar, which is a great alternative for those who prefer natural sweeteners.

    Cửa hàng tạp hóa địa phương đã bắt đầu bán một dòng đường mía hữu cơ, thương mại công bằng, đây là lựa chọn thay thế tuyệt vời cho những người thích chất tạo ngọt tự nhiên.

  • For those with dietary restrictions, cane sugar is a better choice than processed sugar, as it is less refined and has a lower glycemic index.

    Đối với những người có chế độ ăn kiêng, đường mía là lựa chọn tốt hơn đường đã qua chế biến vì nó ít tinh chế hơn và có chỉ số đường huyết thấp hơn.

  • The chef used cane sugar to make a homemade barbecue sauce that lent a complex sweetness to the meat and an earthy flavor to the tanginess of the sauce.

    Đầu bếp đã sử dụng đường mía để làm nước sốt thịt nướng tự làm, mang đến vị ngọt phức hợp cho thịt và hương vị đất cho vị chua của nước sốt.

  • The cane sugar in this blended tea gives it a caramelized finish that is both pleasing to the palate and eco-friendly, as the plant it comes from does not require intensive farming practices.

    Đường mía trong loại trà hỗn hợp này mang lại hương vị caramel dễ chịu cho khẩu vị và thân thiện với môi trường vì loại cây này không đòi hỏi phương pháp canh tác thâm canh.

  • When making cocktails or spirits at home, cane sugar is the perfect choice as it allows for better preservation over time and ensures a richer, more nuanced flavor.

    Khi pha chế cocktail hoặc rượu mạnh tại nhà, đường mía là lựa chọn hoàn hảo vì nó bảo quản tốt hơn theo thời gian và đảm bảo hương vị đậm đà, tinh tế hơn.

  • Refined white sugar may be the most common form of sweetener, but cane sugar offers a healthier, more natural alternative, as it is less processed and requires fewer chemicals.

    Đường trắng tinh luyện có thể là chất tạo ngọt phổ biến nhất, nhưng đường mía lại là lựa chọn thay thế lành mạnh hơn, tự nhiên hơn vì ít được chế biến và ít hóa chất hơn.

  • The dessert shop's signature cake is sweetened with cane sugar, giving it a luscious, unctuous flavor that complements the texture of the classic sponge cake.

    Chiếc bánh đặc trưng của cửa hàng bánh ngọt này được làm ngọt bằng đường mía, mang đến hương vị béo ngậy, hấp dẫn, tôn thêm kết cấu của bánh bông lan cổ điển.

  • To maintain traditional values of sweetness, and sustainability, many farmers are adopting methods of cane farming and processing through sustainable means, which helps preserve the ecological balance of the region and the price of cane sugar.

    Để duy trì các giá trị truyền thống về vị ngọt và tính bền vững, nhiều nông dân đang áp dụng các phương pháp trồng và chế biến mía theo hướng bền vững, giúp bảo vệ sự cân bằng sinh thái của khu vực và giá đường mía.

Related words and phrases