Definition of broccoli rabe

broccoli rabenoun

cải rổ

/ˌbrɒkəli ˈrɑːb//ˌbrɑːkəli ˈrɑːb/

The term "broccoli rabe" is a translation of the Italian phrase "rapini" or "broccoli d'inverno" (meaning "winter broccoli"). The word "rapini" is derived from the Latin "rapa" which means turnip, as the leafy vegetable resembles a small turnip-like plant. The name "broccoli rabe" emerged when Italian immigrants brought this vegetable to America, and in a desire to make it more familiar to customers, started marketing it as a type of broccoli. However, it is not actually a type of broccoli, but rather a separate vegetable that belongs to the Brassicaceae family. Broccoli rabe has a bitter, slightly peppery flavor and is commonly used in Italian and Mediterranean cuisine.

namespace
Example:
  • Last night, I sautéed some garlic and red pepper flakes and added broccoli rabe to create a spicy and delicious side dish for dinner.

    Tối qua, tôi đã xào một ít tỏi và ớt bột đỏ rồi thêm bông cải xanh vào để tạo thành món ăn kèm cay và ngon cho bữa tối.

  • In my garden, the broccoli rabe is thriving and ready to be harvested for my favorite recipe: Broccoli rabe and sausage bake.

    Trong vườn nhà tôi, cây cải rổ đang phát triển tốt và sẵn sàng để thu hoạch cho món ăn yêu thích của tôi: Cải rổ và xúc xích nướng.

  • The local farmers market had an abundance of fresh broccoli rabe today, so I bought a bunch and made an Italian-style broccoli rabe and pine nut salad to enjoy for lunch.

    Hôm nay, chợ nông sản địa phương có rất nhiều cải rổ tươi, vì vậy tôi đã mua một ít và làm món salad cải rổ và hạt thông theo phong cách Ý để thưởng thức cho bữa trưa.

  • Broccoli rabe pairs perfectly with pasta-- today, I'm making a simple broccoli rabe and rigatoni dish with olive oil, garlic, and Parmesan cheese.

    Cải rổ kết hợp hoàn hảo với mì ống - hôm nay, tôi sẽ làm món cải rổ và rigatoni đơn giản với dầu ô liu, tỏi và phô mai Parmesan.

  • For a quick and healthy dinner, I'm going to stir-fry some broccoli rabe with ginger, soy sauce, and sesame oil.

    Để có một bữa tối nhanh chóng và lành mạnh, tôi sẽ xào một ít bông cải xanh với gừng, nước tương và dầu mè.

  • In my vegetable garden, the broccoli rabe is ready to be picked and boiled with some potatoes to make a hearty soup for a chilly evening.

    Trong vườn rau của tôi, bông cải xanh đã sẵn sàng để hái và luộc cùng một ít khoai tây để làm món súp bổ dưỡng cho buổi tối se lạnh.

  • Broccoli rabe may not be as well-known as broccoli, but it's just as nutritious and delicious— I'm going to grill some for an outdoor dinner party tonight.

    Cải rổ có thể không nổi tiếng bằng cải xanh, nhưng nó cũng bổ dưỡng và ngon không kém—Tôi sẽ nướng một ít cho bữa tiệc tối ngoài trời tối nay.

  • Broccoli rabe adds a unique, bold flavor to a simple omelet; I'm making one for breakfast with some cheese and herbs.

    Cải xanh thêm hương vị đậm đà độc đáo cho món trứng ốp la đơn giản; Tôi sẽ làm một món như vậy cho bữa sáng với một ít phô mai và thảo mộc.

  • Broccoli rabe and roasted potatoes make for a healthy and satisfying side dish for any meal-- tonight, I'm serving it alongside a grilled steak.

    Cải xanh và khoai tây nướng là món ăn kèm lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi bữa ăn - tối nay, tôi sẽ dùng món này cùng với bít tết nướng.

  • Broccoli rabe is versatile enough to be used in Mediterranean, Asian, and Italian cooking; tonight, I'm making a broccoli rabe and rice dish with a sweet and savory sauce.

    Cải rổ có thể sử dụng linh hoạt trong ẩm thực Địa Trung Hải, châu Á và Ý; tối nay, tôi sẽ làm món cải rổ và cơm với nước sốt ngọt và mặn.

Related words and phrases