Definition of black pepper

black peppernoun

hạt tiêu đen

/ˌblæk ˈpepə(r)//ˌblæk ˈpepər/

The word "black pepper" derives from the Old French "poivre," which then evolved into the Middle English "peper" in the 14th century. The root of this word can be traced back to the Latin "piper," which means "pepper," likely stemming from the Punic word "piperi" that the ancient Romans learned from their trading partners, the Carthaginians. The ancient Greeks and Romans used black pepper as a seasoning and medicine for over two millennia, importing it from India, where it grew wild. They believed that black pepper had healing properties, including aiding digestion and serving as an antidote for poison. The spice became a highly valued commodity and was even used as a form of currency in ancient times, earning it the nickname "king of spices." Black pepper is still widely used in cuisine today, and its spread around the world is attributed to the ancient spice trade routes that connected Asia, Europe, and Africa centuries ago. The term "black pepper" specifically refers to the dried, unripe fruit of the black pepper plant, which is ground into powder or used as whole berries. Its pungent, tangy flavor adds complexity and depth to dishes ranging from Indian curries to American steaks, making it a versatile and essential ingredient in cuisines worldwide.

namespace
Example:
  • I grind a generous amount of black pepper over the steak before searing it in a hot pan for a bold and flavorful dish.

    Tôi rắc một lượng lớn hạt tiêu đen lên miếng bít tết trước khi áp chảo trên chảo nóng để tạo nên món ăn đậm đà và đầy hương vị.

  • For my morning scrambled eggs, I add a pinch of black pepper to the beaten eggs for an extra zing.

    Đối với món trứng rán buổi sáng, tôi thêm một chút hạt tiêu đen vào trứng đánh để tăng thêm hương vị.

  • The spicy and aromatic black pepper in the marinade gives the chicken its unique and tantalizing taste.

    Hạt tiêu đen cay nồng và thơm trong nước ướp mang đến cho thịt gà hương vị độc đáo và hấp dẫn.

  • The black pepper in the soup simmers slowly for hours, releasing its flavorful oils and adding a rich and complex taste.

    Hạt tiêu đen trong súp được ninh nhỏ lửa trong nhiều giờ, giải phóng tinh dầu thơm ngon và tăng thêm hương vị đậm đà, phức hợp.

  • As I make my classic Caesar salad dressing, I can't forget the black pepper which brings out the flavors of the garlic and Parmesan cheese.

    Khi làm nước sốt salad Caesar cổ điển, tôi không thể quên hạt tiêu đen giúp làm nổi bật hương vị của tỏi và phô mai Parmesan.

  • A few twists of freshly ground black pepper add a subtle kick to my buttered popcorn, making movie nights more enjoyable.

    Thêm một ít hạt tiêu đen xay tươi sẽ tạo thêm hương vị thơm ngon cho món bỏng ngô bơ của tôi, giúp cho buổi tối xem phim trở nên thú vị hơn.

  • To liven up my vegetable stir-fry, I add black pepper to the soy sauce-based sauce for a wholesome and healthy meal.

    Để làm cho món rau xào thêm hấp dẫn, tôi thêm hạt tiêu đen vào nước sốt làm từ nước tương để có một bữa ăn lành mạnh và bổ dưỡng.

  • My spicy black pepper dip is perfect for party snacks, where the hotness of the black pepper compliments the crunch of the vegetables.

    Sốt tiêu đen cay của tôi là món ăn nhẹ hoàn hảo cho các bữa tiệc, khi vị cay của tiêu đen hòa quyện với độ giòn của rau.

  • My pepper-crusted steak is not just a feast for the eyes but an enchanting treat for my taste buds.

    Món bít tết phủ hạt tiêu của tôi không chỉ là một bữa tiệc thị giác mà còn là một món ăn hấp dẫn cho vị giác của tôi.

  • I add a dollop of black pepper to my scrambled eggs and a dash to my spaghetti, making mundane dishes more appetizing by adding a hint of sophistication.

    Tôi thêm một ít hạt tiêu đen vào trứng rán và một ít vào mì spaghetti, làm cho những món ăn bình thường trở nên hấp dẫn hơn bằng cách thêm một chút tinh tế.