Definition of baby corn

baby cornnoun

ngô non

/ˌbeɪbi ˈkɔːn//ˌbeɪbi ˈkɔːrn/

The term "baby corn" originally came from the English-speaking world, particularly the United States, during the mid-20th century. The phrase refers to young corn that is harvested before it has fully matured. Unlike traditional ears of corn, which are typically at least 8 inches in length, baby corn is much smaller, typically measuring between 1 and 4 inches. The word "baby" in this context refers to the corn's youthfulness, as baby corn is harvested when the kernels are still small and plump, and the stalks are tender and flexible. By comparison, mature corn has larger, starchier kernels, and the stalks are harder and more fibrous. The popularity of baby corn can be largely attributed to its versatility in cooking and its unique flavor and texture. The small size of baby corn makes it ideal for use in stir-fries, salads, and as a garnish, while its tender flesh and subtle sweetness make it a tasty addition to a variety of dishes. Baby corn is typically harvested by hand, as mechanical harvesters are not yet capable of efficiently picking the young, tender varieties. The corn is blanched, or briefly boiled in water, before being drained and packed, to help retain its bright color and crunchy texture. Overall, baby corn is a delightful and nutritious vegetable, offering a unique takes on traditional corn dishes, while also providing a healthier alternative to its full-sized counterparts.

namespace
Example:
  • The stir-fry dish included crunchy baby corn, which added a nice textural contrast to the other vegetables.

    Món xào có ngô non giòn, tạo nên sự tương phản về kết cấu thú vị với các loại rau khác.

  • The chef recommended grilling the baby corn for a few minutes before adding them to the salad to give them a smoky flavor.

    Đầu bếp khuyên bạn nên nướng ngô bao tử trong vài phút trước khi cho vào salad để có hương vị khói.

  • Baby corn can be eaten raw, but roasting them for 15-20 minutes in the oven enhances their sweetness.

    Ngô bao tử có thể ăn sống, nhưng nướng trong lò khoảng 15-20 phút sẽ làm tăng thêm vị ngọt của ngô.

  • The Chinese dim sum menu had an assortment of steamed dishes, including bite-sized baby corns that were cooked to perfection.

    Thực đơn dim sum của Trung Quốc có nhiều món hấp, bao gồm cả ngô non cỡ nhỏ được nấu chín hoàn hảo.

  • Baby corn is a popular ingredient in Southeast Asian cuisine, and can be stir-fried, blanched, or deep-fried to bring out its natural sweetness.

    Ngô bao tử là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Đông Nam Á và có thể xào, chần hoặc chiên ngập dầu để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên.

  • For a healthy snack, baby corn makes a tasty and crunchy alternative to potato chips.

    Đối với một bữa ăn nhẹ lành mạnh, ngô bao tử là một lựa chọn thay thế ngon miệng và giòn tan cho khoai tây chiên.

  • Baby corn can also be used as a topping for pizzas, alongside traditional toppings like mushrooms, peppers, and onions.

    Ngô bao tử cũng có thể được dùng làm lớp phủ cho pizza, bên cạnh các lớp phủ truyền thống như nấm, ớt chuông và hành tây.

  • The baby corn were harvested directly from the farm, ensuring their freshness and quality.

    Ngô bao tử được thu hoạch trực tiếp từ trang trại, đảm bảo độ tươi và chất lượng.

  • Baby corn can be found canned, although fresh baby corn is preferred for its superior texture and flavor.

    Ngô non có thể được tìm thấy ở dạng đóng hộp, mặc dù ngô non tươi được ưa chuộng hơn vì kết cấu và hương vị tuyệt vời của nó.

  • The farmer's market sold baby corn in bulk at a great price, making them an affordable and delicious addition to any meal.

    Chợ nông sản bán ngô bao tử với số lượng lớn với giá hời, khiến chúng trở thành món ăn bổ sung ngon miệng và giá cả phải chăng cho mọi bữa ăn.

Related words and phrases

All matches